안녕하세요.
오치연 출장바베큐 입니다 .
블로그에 행사 글을 작성할때 어떻게 작성 하면
글을 읽으실 때 더 가독성 있도록 작성 할 수 있을까고민하면서 ..
행사를 많이 다녔습니다 .
그동안 다녀온 행사 글을 전부 올리진 못하지만
다시 열심히 행사 글을 올려야 겠습니다.
이번에 다녀온 행사는
논산에 위치한 건양대학교에서 주최하는 대전,충청에 위치하는 대학교 전국 체육대회 라고 합니다 .
아침 일찍부터 부지런히 건양대학교로 갔는데요,
거리가 거리인만큼 새벽부터 부지런히 준비하고 도착했더니
군사학과 학생분들이 체력측정을 하고계셔서 좋을때다라고 생각했네요 ~
저희 오치연 출장 바베큐를 불러주신 서원대학교 교직원 여러분들
바베큐를 맛있게드시는 모습을 보니 정말 뿌듯했습니다 .
참숯으로 2시간동안 천천히 구워 고기의 기름을 쫙 빼고 담백함만 남은 통삼겹살 입니다 ,
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 통삼겹살,
오치연 바베큐의 특별한 소스까지 더해지니 소스가 무엇이냐고 물어보시더라고요 ^^
맛있게 드셔주시니 정말 감사했습니다 .
참숯으로 통삼겹과 함께 같이 구워지는
갈비 소시지와 찹쌀 순대 입니다 .
이렇게 잘 구워진 찹쌀 순대와 갈비 소시지는
따로 식지않게 이렇게 모아두고서
바로 바로 잘라드립니다 !
오치연 출장바베큐는 절대 남은 식재료를 재활용하지 않습니다,
행사 전날부터 깔금하게 손질한 야채와 채소들로 바로 드실 수 있도록 준비 해드렸습니다 .
소스는 저희 오치연 출장바베큐의 소스와 새우젓 그리고 쌈장으로 준비해드렸습니다 ^^.
맛있게 드셔주신 서원대학교 교직원 분들께 감사드리며 다음 행사때 또 찾아뵙겠습니다 .
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